Ingrediente:
- 300 g cartofi
- 2 ouă
- 150 g făină de grâu
- sare, susan, unt
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem cartofii bucățele și îi punem la fiert. După ce s-au răcit, îi facem piure. Adăugăm untul, un ou bătut, sarea, făina și amestecăm foarte bine.
2. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. O tăiem pătrățele și dăm fiecare bucățică de aluat prin făină.
3. Așezăm bucățelele de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Le tapetăm cu ou bătut și cu susan. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.
