Cea mai rapidă și cea mai simplă rețetă – Halva de casă, nemaipomenit de gustoasă

Ingrediente:

  • 250 g semințe de floarea soarelui
  • 1-2 linguri ulei
  • 100 g zahăr
  • 50 ml apă
  • 25 g miere
  • 20 g albuș de ou

Mod de preparare:

1. Uscăm seminețele la cuptor, timp de 30 de minute la temperatura de 120 de grade.

2. Cu ajutorul unui blender, mărunțim seminețele.

3. Adăugăm mierea și amestecăm bine.

4. Într-un vas, punem apa la fiert. Adăugăm zahărul și fierbem până obținem un sirop omogen.

5. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă.

6. Turnăm siropul în albușurile bătute. Adăugăm compoziția de semințe și amestecăm foarte bine. Turnăm halvaua într-o tavă și o punem la cuptor pentru câteva ore.

Rețetă grecească – Ciocolată peste ciocolată, un deliciu care satisface orice poftă de dulce

Ingrediente:

  • 200 g ciocolată amăruie
  • 200 g zahăr brun
  • 120 g făină
  • 160 ml ulei
  • 4 ouă
  • 1 lingură praf de copt
  • 120 g miez de nucă
  • sare
  • 100 g ciocolată neagră
  • 100 ml smântână

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, topim ciocolata amăruie pe baie de aburi. Adăugăm miezul de nucă măcinat, zahărul, sarea, uleiul de măsline și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm ouăle, făina, praful de copt și amestecăm foarte bine.

3. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

4. Pentru glazură, topim ciocolata pe foc mic. Adăugăm smântâna și amestecăm. La final, decorăm prăjitura cu glazura obținută.

Cel mai fin Cheesecake cu ciocolată și unt de arahide – Te dă pe spate, mănânci și 3 felii odată

Ingrediente:

  • 150 g biscuiți
  • 60 g unt topit

Ingrediente pentru stratul de ciocolată:

  • 115 g ciocolată semi-dulce
  • 200 g cremă de brânză
  • 30 g zahăr
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • sare
  • 60 ml smântână

Ingrediente stratul de unt de arahide:

  • 200 g cremă de brânză
  • 60 g zahăr pudră
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 85 g unt
  • 60 ml smântână

Ingrediente pentru ganache:

  • 85 g ciocolata semi-dulce
  • 110 ml smântână

Mod de preparare:

1. Pentru blat, mărunțim biscuiții cu ajutorul unui blender. Adăugăm untul topit și amestecăm bine. Turnăm compoziția într-o formă de copt.

2. Pentru compoziția de ciocolată, topim ciocolata pe baie de aburi.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem crema de brânză. Adăugăm zahărul pudră, esența de vanilie, sarea și amestecăm bine.

4. Adăugăm ciocolata și amestecăm bine. Adăugăm smântâna și mixăm bine până la omogenizare.

5. Turnăm compoziția peste blatul pregătit anterior.

6. Batem brânza cu untul de arahide. Adăugăm smântâna și amestecăm bine.

7. Turnăm compoziția peste stratul de cremă de ciocolată.

8. La final, adăugăm un strat de glazură de ciocolată și punem prăjitura la frigider pentru câteva ore.

Poftă bună!

Chec Pernuțe – Cea mai faină rețetă de chec, priviți cum arată, nici nu vă mai zic de gust

Ingrediente pentru aluatul de ciocolată:

  • 250 g făină
  • 100 ml ulei
  • 100 ml lapte
  • 3-4 ouă
  • 150 g zahăr
  • 20 g pudră de cacao
  • 5 g praf de copt

Ingrediente pentru aluatul din brânză:

  • 350 g brânză de vaci
  • 30 g amidon
  • 60 g zahăr
  • 1/2 linguriță de zahăr vanilat
  • 1 ou

Mod de preparare:

1. Pentru aluatul de ciocolată, turnăm făina într-un bol. Adăugăm pudra de cacao, praful de copt și amestecăm bine.

2. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul, uleiul, laptele, făina și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

3. Într-un bol separat, amestecăm toate ingredientele pentru aluatul de brânză.

4. Pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, turnăm aluatul de ciocolată. Pe deasupra, adăugăm aluatul din brânză de vaci și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Gustare savuroasă din aluat foietaj – Se mănâncă atât de repede… parcă nici nu le-ai făcut!

Ingrediente:

  • 500 g foietaj
  • 150 g șuncă
  • 150 g cașcaval
  • 100 g porumb
  • ketchup
  • 1 ou

Mod de preparare:

1. Dăm cașcavalul prin răzătoarea mare. Procedăm la fel și cu șunca.

2. Întindem aluatul de foietaj și îl tapetăm cu ketchup. Pe deasupra, așezăm cașcavalul, șunca, porumbul și formăm o ruladă, pe care o tapetăm cu un ou bătut. Coacem rulada la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Crenvurști în aluat din cartofi – Ce poți să-ți dorești mai mult de la o gustare? N-ai ce!

Ingrediente:

  • 6 cartofi fierți
  • 4 crenvurști
  • 2 ouă
  • 3-4 linguri făină
  • sare, piper, ulei

Mod de preparare:

1. Într-un bol, dăm cartofii fierți prin răzătoare. Adăugăm ouăle, sarea, piperul și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Adăugăm făina și mixăm. Învelim crenvurștii în aluatul pregătit anterior.

3. Dăm pachețelele prin făină și le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei.

Brioșe gustoase cu cașcaval – Gustare sau aperitiv, sunt adorate de întreaga familie

Ingrediente:

  • 250 g făină
  • 170 ml lapte
  • 2 ouă
  • 70 g unt
  • 100 g cașcaval
  • 1/2 linguriță zahăr
  • 1/2 linguriță sare
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 20 g mărar
  • 2 căței de usturoi

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm sarea, zahărul, praful de copt, cașcavalul tăiat cubulețe și amestecăm foarte bine.

2. Separat, topim untul pe baie de aburi. Adăugăm usturoiul zdrobit, mărarul tocat, ouăle, laptele și amestecăm foarte bine.

3. Amestecăm compoziți lichidă cu cea uscată și turnăm aluatul obținut într-o formă de brioșe. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.

Rețeta mult visată pentru Cornulețe fragede – Eu una nu cred că mai schimb rețeta!

Ingrediente:

  • 100 ml apă
  • 25 g drojdie
  • 75 ml lapte
  • 550 g făină
  • 6 g sare
  • 90 g zahăr
  • 2 ouă
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 130 g unt

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm apa caldă. Adăugăm laptele, drojdia, 1 linguriță de zahăr și amestecăm foarte bine.

2. Într-un bol separat, batem ouăle cu sare și zahăr. Adăugăm untul topit, compoziția de drojdie, făina și amestecăm foarte bine până când obținem un aluat moale și pufos.

3. Întindem aluatul într-o foaie subțire. O tăiem bucățele egale pe care le așezăm pe o tavă de copt. Formăm cornulețele, le tapetăm cu ou bătut și le coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.

Ți-a rămas puțin orez fiert și nu știi ce să faci cu el? Iată ce bunătate poți pregăti, cu șuncă și cașcaval

Ingrediente:

  • 800 g orez
  • 100 g șuncă
  • pătrunjel
  • 250 ml lapte
  • 250 g mozzarella
  • 1 morcov
  • 2 ouă
  • 100 g cașcaval
  • piper, sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, dăm mozzarella prin răzătoare.

2. Procedăm la fel și cu morcovul. Șunca o tăiem cubulețe. Pătrunjelul îl tăiem mărunt.

3. Într-un bol, amestecăm toate ingredientele menționate anterior. Adăugăm orezul fiert și mixăm bine. Turnăm compoziția într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.

4. Într-un bol, separat, batem ouăle spumă. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare, laptele, sarea ,piperul și amestecăm bine. Turnăm compoziția în tavă. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 30 de minute.

Cornulețe cu dulceață sau magiun, din aluat dospit – Se topesc în gură, sunt foarte moi și pufoase

Ingrediente:

  • 250 g făină
  • 3 g drojdie
  • 1 ou
  • 40 g zahăr
  • 15 ml ulei
  • 125 ml apă caldă
  • 1 plic zahăr vanilat
  • sare

Ingrediente pentru umplutură:

  • 250 g gem de mere

Mod de preparare:

1. Într-un bol, cernem făina.

2. Într-un bol separat, amestecăm drojdia cu apa caldă. Adăugăm o linguriță de zahăr, 5 lingurițe de făină și amestecăm. Lăsăm maiaua 15 minute.

3. Adăugăm un ou bătut, făina, untul și frământăm până când obținem un aluat moale și pufos. Îl lăsăm la crescut 90 de minute.

4. Împărțim alautul în 8 bucățele egale pe care le întindem în foi subțiri. Repartizăm umplutura și cu ajutorul unui cuțit, facem câteva tăieturi pe suprafața aluatului.

5. Formăm cornulețele și le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

6. Ungem cornulețele cu ou bătut și le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.