Ingrediente:

  • 250 g semințe de floarea soarelui
  • 1-2 linguri ulei
  • 100 g zahăr
  • 50 ml apă
  • 25 g miere
  • 20 g albuș de ou

Mod de preparare:

1. Uscăm seminețele la cuptor, timp de 30 de minute la temperatura de 120 de grade.

2. Cu ajutorul unui blender, mărunțim seminețele.

3. Adăugăm mierea și amestecăm bine.

4. Într-un vas, punem apa la fiert. Adăugăm zahărul și fierbem până obținem un sirop omogen.

5. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă.

6. Turnăm siropul în albușurile bătute. Adăugăm compoziția de semințe și amestecăm foarte bine. Turnăm halvaua într-o tavă și o punem la cuptor pentru câteva ore.